Nous proposons exclusivement à nos hôtes 2 programmes de découverte des vins de Bourgogne.

De 17h à 20h, "Apéritif Dégustation" qui commence par la découverte d'une très grande cave prestigieuse des 18ème et 19ème siècles et se poursuit dans les salons privés avec dégustation commentée de 6 grands vins de Bourgogne et explications sur l'histoire du vignoble, les terroirs, l'influence des moines (Cluny, Cîteaux), le système des appelations : comment lire et comprendre une étiquette ...

A partir de 18h "Soirée Dîner-Dégustation" qui ajoute au programme ci-dessus un dîner accompagné de 4 des vins dégustés précédemment.